Arquivo do mês: agosto 2011

27
agosto
2011

E por falar em coisas alegres, nada melhor do que saborear uma receitinha deliciosa, prática e muito fácil de fazer. No café da manhã, no lanche das crianças ou no fim de tarde com um gostoso suco de laranja, hummmmm… é uma delícia!

Minha mãe costuma fazer no Natal e com rodelas de pão francês ou baguete, e acho que muitos brasileiros também fazem assim, que chamamos de “rabanada”. Nos Estados Unidos é muito comum comer “french toast” no café da manhã, só que com pão de forma.

Então, um dia, lembrando do filme “Kramer X Kramer”, onde o Dustin Hoffman faz uma “tentativa” de french toast com o seu “pícolo” filho e acaba se queimando com o cabo da frigideira de ferro, pensei: “Por que não fazer a nossa tradicional rabanada com o pão de forma??” Resultado? Ficou maravilhoso! Além de prático, é fácil, rápido e tudo de bommm!

Vamos à receita:

Ingredientes: (receita para duas fatias de pão de forma)

2 ovos inteiros
1/2 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1/4 de óleo (pouco menos de 1 xícara)
2 fatias de pão de forma
1 espátula para hamburguer ou escumadeira

Modo de fazer:

Coloque o óleo em uma frigideira anti-aderente e separe. Em um prato fundo, bata com um garfo os dois ovos inteiros bem batidinhos. Em outro prato fundo, misture o leite condensado com o leite até que fique numa consistência homogênea. Aqueça o óleo em fogo médio e deixe esquentar. Molhe 1 pão de forma no ovo batido e deixe ele bem úmido dos dois lados. Transfira em seguida para a mistura do leite condensado com o leite e deixe bem molhadinho também dos dois lados. Coloque na frigideira com o óleo já quente e vá virando com a escumadeira ou espátula de hamburguer a cada 1 minuto (ajude com um garfo na hora de virar para não espirrar o óleo). Frite em fogo médio, mas se você perceber que o óleo está muito quente, abaixe o fogo um pouquinho. Deixe fritando por alguns minutos dos dois lados até ficar bem douradinho. Transfira para um prato com papel toalha e deixe esfriar. Pouvilhe com açúcar e uma pouquinho de canela. Repita a operação conforme o número de pães que for servir.

Essa receita é calórica claro, mas… é um prazer que eu não troco por nada nesse mundo!

Bon appetit!

Vá virando até ficar douradinho.

 

French toast no café da manhã...é muuuuuito bom!!! Aqui eu ainda não tinha polvilhado com açúcar e canela. Dica? Só com açúcar já fica bem gostoso!

 

27
agosto
2011

Minhas noites tem sido um vira pra lá e pra cá, tentando resgatar o tempo. Mas infelizmente ele não volta.

Levanto para beber água e lá se vai o sono. No caminho para a cozinha, paro por alguns instantes naquele canto onde “ela” costumava dormir. Um canto agora vazio e sem vida. O nó na garganta é inevitável e as lágrimas sucumbem o meu coração. Como eu gostaria de tê-la em meus braços de novo, para mais um beijo, mais um abraço…Tantas foram as noites que passei por ali e a via dormindo como um anjo, o que me aliviava a alma e o coração. Mas… agora não mais.

Sentada na mesa da copa, olho para trás na procura imaginária da sua forma, ali, sentada no chão ao meu lado. Tento resgatar insensantemente o tempo, mas ele não perdoa. Continua seguindo o seu caminho e carregando com ele toda uma bagagem de vida. É um momento de reflexão, para tentarmos entender a nossa missão, os “porquês” da vida.

O jeito foi abrir uma garrafa de “pinot noir” e curtir as boas lembranças…

Um brinde, às coisas boas da vida, aos momentos felizes, porque são eles que nos dão sentido a vida, são eles que nos fazem seguir em frente!

Momentos felizes devem ser lembrados para sempre!!

 

20
agosto
2011

Queridos leitores,

Como não poderia deixar de ser, publico aqui na íntegra, a minha homenagem e eterna gratidão por esse ser tão querido e tão amado que foi a Cindy, minha labradora querida, minha filhota, que durante 14 anos foi uma inefável companheira, o meu maior amor em vida, e minha eterna paixão.

Até um dia meu amor!

Saudades,

Mamãe

10
agosto
2011

Queridos leitores,

Estarei ausente por uns dias em memória da minha querida labradora Cindy, que descansou nesta sexta-ƒeira dia 05 de agosto de 2011.
Foram 14 anos de companheirismo, dedicação e um amor incondicional!
Por aí, vocês podem imaginar como eu estou.

Espero voltar o mais breve possível.

Obrigada pela compreensão.

Beijos carinhosos,

Eu

03
agosto
2011

É, pelo visto o Ramadan é uma época do ano levada muito a sério mesmo. Em todos os jornais e revistas, não se fala em outra coisa. Os hotéis, mesquitas e restaurantes estão todos enfeitados e preparados para receber os fiéis para o Iftar, a refeição que quebra o jejum logo após o pôr-do-sol.

Celebrando o Iftar no segundo dia de Ramadan

 

Decoração exótica em clima de Ramadan

 

Ficou com vontade de tomar um sorvete??
Então pode colocando suas barbas de molho. Em época de Ramadan só depois do pôr-do-sol.

Portas fechadas em plena luz do dia

 

Para aqueles que não querem perder a freguesia, a cortina é exposta em alguns restaurantes como sinal de respeito aos fiéis.

 

Vamos acordar pessoal!!! Hora de rezar!!

 

O libanês Mohammad Fanas com sua charmosa lanterna, bate em um tambor para acordar os muçulmanos para a refeição antes do nascer do sol na antiga cidade portuária libanesa de Sidon na madrugada desta segunda-feira. Da Síria à Líbia e Egito, diante da instabilidade local, a revolta e inquietação do mundo árabe lançou uma nuvem negra sobre o início do Ramadan.

E esse pão sírio hein!!!! Hummmm… parece até que to sentindo o cheirinho dele saindo do forno!! Tá com uma cara ótima!!! Será que o Sr. Fanas aceita encomendas?? Haha..

Créditos de imagens: AP